image1 (4)Een nieuwe rubriek op mij blog, genaamd; koken met Mo. Mo komt van Monique natuurlijk. En koken met, ja dat lijkt me wel duidelijk. Ik heb vandaag een heerlijk recept voor jullie. Namelijk, tortilla pizza’s. Kijk je mee naar 2 verschillende varianten?

 

 

 

Nodig voor 2 verschillende tortilla pizza’s:

2 tortilla’s – 1-1,5 blikje tomatenpuree 

Variant #1: 1/4 bol mozzarella – een paar cherrytomaatjes en rucola
Variant #2: 1/4 bol mozzarella – rucola – parmaham en kaas

image3 (4)

Verwarm de oven vast voor tot 180 graden. Leg de wraps op de bakplaat en smeer deze in met de tomatenpuree. Snijd de mozzarella in plakjes en de tomaatjes klein en verdeel dit over de eerste wrap.
Tot slot leg je voor pizza 2 ook weer mozzarella en parmaham op de pizza. Zoveel als jij zelf wilt. Is de oven voorverwarmd dan kunnen de pizza’s erin. Doe dit ongeveer 12 minuutjes.
Als de pizza’s klaar zijn leg je de rucola er op.
Smullen. Echt ontzettend lekker. Ik ben gek op normale pizza’s, maar ik vind deze varianten ook heel erg lekker.
image3 (4)